Colac

Calorie Calorie: 350

Colac

Colac

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 bicchiere di latte

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per almeno un'ora.
5. Prendere l'impasto e formare una treccia.
6. Mettere la treccia su una teglia rivestita di carta forno e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
7. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando il colac è dorato.
8. Lasciar raffreddare il colac prima di servire.

Il colac può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa delle uova e del burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 6g

Il colac è una specialità della regione Friuli-Venezia Giulia, in Italia. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di tempo totale.

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