Confettura di melagrana

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Confettura di melagrana

Confettura di melagrana

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 1 kg di melagrane
- 500 g di zucchero
- 1 limone

Procedimento:

1. Sbuccia le melagrane e metti i chicchi in una ciotola.
2. Schiaccia i chicchi con una forchetta per estrarre il succo e filtralo con un colino a maglie strette.
3. Versa il succo in una pentola e aggiungi lo zucchero e il succo di un limone.
4. Accendi il fuoco e porta a ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
5. Abbassa la fiamma e continua a cuocere per circa 20-25 minuti, finché la confettura non si addensa.
6. Togli dal fuoco e versa la confettura calda nei vasetti sterilizzati.
7. Chiudi i vasetti e capovolgili per 10 minuti, poi rimettili in posizione verticale e lasciali raffreddare completamente.

Questa confettura di melagrana è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine, quindi è adatta per celiaci e per coloro che seguono una dieta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 0,5 g
- Grassi: 0,1 g
- Carboidrati: 62 g

Paese di origine: la ricetta è di origine mediorientale, ma è diffusa in tutto il mondo.

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