Confettura di pesche al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 97 kcal

Confettura di pesche al forno

Confettura di pesche al forno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:

- 1 kg di pesche mature
- 200 g di zucchero di canna
- 1 limone non trattato
- 1 rametto di cannella

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Lavare le pesche, tagliarle a metà e rimuovere il nocciolo.

3. Disporre le pesche in una teglia da forno con la parte tagliata verso l'alto.

4. Spolverizzare lo zucchero di canna sulle pesche.

5. Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata del limone sulla frutta.

6. Aggiungere il rametto di cannella.

7. Cuocere in forno per circa 30 minuti, finché le pesche non saranno morbide e caramellate.

8. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

9. Rimuovere il rametto di cannella e trasferire le pesche in un barattolo di vetro sterilizzato.

10. Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

Questa confettura di pesche al forno è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 97 kcal
- Grassi: 0,2 g
- Carboidrati: 24,5 g
- Proteine: 0,8 g

Paese di origine: Italia (regionale)

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