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Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal
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Biscotti al Cioccolato e Nocciole

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 50g di nocciole tritate
- 50g di cioccolato fondente tritato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere l'uovo al composto di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro e uovo, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere le nocciole e il cioccolato tritati all'impasto e mescolare bene.
6. Formare l'impasto in una palla e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare delle palline di circa 2 cm di diametro.
8. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno e schiacciarle leggermente con le dita.
9. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati.
10. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.

Questi biscotti al cioccolato e nocciole sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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