Cookies agli agrumi senza burro

Calorie Calorie: 365

Cookies agli agrumi senza burro

Cookies agli agrumi senza burro

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 50ml di olio di semi di girasole
- 1 limone non trattato
- 1 arancia non trattata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Grattugiare la scorza del limone e dell'arancia e aggiungerle alla ciotola.
3. Spremere il succo del limone e dell'arancia e tenerlo da parte.
4. Aggiungere l'uovo e l'olio alla ciotola e mescolare bene.
5. Aggiungere il succo di limone e arancia e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7. Preriscaldare il forno a 180°C.
8. Formare delle palline con l'impasto e schiacciarle leggermente per formare i biscotti.
9. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
10. Infornare per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati.
11. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi cookies agli agrumi senza burro sono adatti per vegetariani, vegani e celiaci. Sono anche privi di lattosio e di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana.

Vedi le ricette richieste da altri utenti