Cookies cheesecake

Calorie Calorie: 350

Cookies cheesecake

Biscotti Cheesecake

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 80g di burro fuso
- 400g di formaggio cremoso
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno con carta da forno.
2. Trita i biscotti secchi in un mixer fino a ottenere una consistenza fine.
3. Aggiungi il burro fuso ai biscotti tritati e mescola bene.
4. Distribuisci il composto di biscotti e burro nella teglia e compattalo bene con il dorso di un cucchiaio.
5. In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Versa il composto di formaggio cremoso sulla base di biscotti e livellalo bene.
7. Inforna per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata e il centro è leggermente tremolante.
8. Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente prima di tagliare in quadrati e servire.

Questi biscotti cheesecake possono essere consumati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e formaggio cremoso. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine americana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 24g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 6g

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