Cookies cioccolato e nocciole

Calorie Calorie: 480

Cookies cioccolato e nocciole

Cookies al Cioccolato e Nocciole

Ingredienti:
- 150g di farina 00
- 50g di farina di nocciole
- 100g di burro
- 100g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di nocciole tritate
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare le farine, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere l'uovo alla crema di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere le farine e le nocciole tritate e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere il cioccolato fondente tritato grossolanamente e mescolare.
6. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
7. Schiacciare leggermente le palline con le dita.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
9. Sfornare i cookies e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi cookies possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si sostituisca il burro con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 480
- Grassi: 28g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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