Cookies mirtilli e pistacchi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450

Cookies mirtilli e pistacchi

Cookies ai Mirtilli e Pistacchi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 50g di mirtilli secchi
- 50g di pistacchi tritati

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungere l'uovo al composto di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina e il lievito al composto di burro e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere i mirtilli secchi e i pistacchi tritati all'impasto e mescolare bene.
6. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Buon appetito!

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