Cookies senza uova e senza burro

Calorie Calorie: 420 kcal

Cookies senza uova e senza burro

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 80g di olio di semi di girasole
- 50g di latte di soia
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- gocce di cioccolato fondente q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte di soia e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare ancora.
4. Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare delle palline di circa 3 cm di diametro.
6. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente con le dita.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi cookies sono adatti per chi segue una dieta vegetariana, vegana e per chi è intollerante al lattosio. Inoltre, non contengono uova e burro. La ricetta è di difficoltà facile e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti. La ricetta è di origine italiana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 5g
- Fibre: 2g

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