Cornetti integrali al miele

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Cornetti integrali al miele

Cornetti integrali al miele

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti per 8 cornetti:

- 250g di farina integrale
- 125g di burro
- 1 uovo
- 50g di miele
- 10g di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 50ml di latte

Preparazione:

1. In una ciotola, sciogliere il lievito di birra in 50ml di latte tiepido.

2. In un'altra ciotola, mescolare la farina integrale con il sale.

3. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

4. Aggiungere l'uovo, il miele e il lievito sciolto nel latte. Impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

5. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.

6. Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto con un mattarello e tagliarlo a triangoli.

7. Arrotolare ogni triangolo su se stesso, partendo dalla base, fino ad ottenere la forma di un cornetto.

8. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.

9. Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i cornetti per circa 20-25 minuti, finché saranno dorati.

10. Servire i cornetti integrali al miele ancora caldi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 33g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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