Cornetti senza burro

Calorie Calorie: 305 kcal

Cornetti senza burro

Cornetti senza burro

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 50g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 100ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito.
2. Aggiungere l'uovo, il latte e l'olio di semi e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciar riposare per almeno 30 minuti.
4. Stendere l'impasto con un mattarello e tagliarlo a triangoli.
5. Arrotolare ogni triangolo su se stesso, partendo dalla base, fino ad ottenere la forma di un cornetto.
6. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
7. Spolverare i cornetti con zucchero a velo prima di servire.

Questi cornetti sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci, in quanto non contengono burro né altri ingredienti di origine animale e sono preparati con farina senza glutine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 305 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 6g
- Fibre: 1g

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