Cornetti vegani

Calorie Calorie: 320 kcal

Cornetti vegani

Cornetti Vegani

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte di soia
- 100ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Marmellata di frutta a piacere

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il latte di soia, l'olio di semi e l'estratto di vaniglia. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per circa 1 ora.
4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliarlo a triangoli.
5. Mettere un cucchiaino di marmellata sulla base di ogni triangolo e arrotolarli su se stessi per formare i cornetti.
6. Disporre i cornetti su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
7. Infornare i cornetti in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorati.
8. Servire i cornetti vegani caldi o freddi.

Questo piatto è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Inoltre, è privo di lattosio e di uova.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 48g

La ricetta dei cornetti vegani è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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