Corona di pandoro

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal

Corona di pandoro

Corona di Pandoro

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 1 pandoro
- 500 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- 1 limone
- 200 g di frutti di bosco misti
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. Tagliare il pandoro a fette spesse circa 1 cm e ricavare dei dischi con un coppapasta.

2. Montare la panna fresca con lo zucchero a velo e la scorza grattugiata di un limone.

3. Mettere la crema ottenuta in una sac à poche con una bocchetta a stella.

4. Prendere un piatto da portata e posizionare al centro un disco di pandoro.

5. Coprire il disco con uno strato di crema alla panna e aggiungere i frutti di bosco.

6. Coprire con un altro disco di pandoro e ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

7. L'ultimo disco di pandoro deve essere coperto solo con zucchero a velo.

8. Mettere la corona di pandoro in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 32 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla adatta ai vegani, è possibile sostituire la panna fresca con una crema vegetale a base di soia o di riso.

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