Countdown cupcakes

Calorie Calorie: 320

Countdown cupcakes

Cupcake del Conto alla Rovescia

Ingredienti:
- 150g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 2 uova
- 80g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Confettini colorati

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.
2. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi il burro fuso e l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero e mescola bene.
5. Aggiungi gradualmente la miscela di farina al composto di uova e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Aggiungi i confettini colorati all'impasto e mescola delicatamente.
7. Versa l'impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa 2/3.
8. Inforna i cupcakes per circa 20 minuti o fino a quando saranno dorati e gonfi.
9. Lascia raffreddare i cupcakes completamente prima di decorarli con glassa o zucchero a velo.

Questi cupcakes possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci le uova con una banana schiacciata e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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