Crema al burro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 520 kcal
Crema al burro

Crema al burro

Crema al burro

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di burro
- 200g di zucchero a velo
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. In una ciotola, lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

2. Aggiungere i tuorli d'uovo uno alla volta, continuando a mescolare con una frusta elettrica.

3. Aggiungere l'estratto di vaniglia e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema densa e vellutata.

4. La crema al burro è pronta per essere utilizzata come farcitura per torte, cupcakes o biscotti.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 520 kcal
- Grassi: 35g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 2g

La crema al burro è una preparazione molto diffusa in tutto il mondo, ma in particolare è molto utilizzata nella pasticceria francese e americana.

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