Crema al cioccolato ed arancia

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Crema al cioccolato ed arancia

Crema al cioccolato ed arancia

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 500 ml di latte
- 100 g di cioccolato fondente
- 3 tuorli d'uovo
- 80 g di zucchero
- 30 g di farina
- Scorza di un'arancia

Procedimento:

1. In una casseruola, scaldare il latte con la scorza di un'arancia grattugiata.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere la farina setacciata e mescolare bene.
4. Aggiungere il cioccolato fondente spezzettato e mescolare fino a quando non si sarà sciolto completamente.
5. Rimuovere la scorza di arancia dal latte e versarlo a filo nel composto di uova e cioccolato, mescolando continuamente.
6. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente con una frusta, fino a quando la crema si sarà addensata.
7. Versare la crema al cioccolato ed arancia in coppette e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa crema al cioccolato ed arancia può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte con latte vegetale e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 18 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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