Crema al cioccolato per farcire

Calorie Calorie: 350

Crema al cioccolato per farcire

Crema al cioccolato per farcire:

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 250ml di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:
1. In un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
2. In un'altra pentola, scaldare la panna fresca senza farla bollire.
3. Aggiungere lo zucchero a velo alla panna calda e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
4. Versare la panna zuccherata sul cioccolato fuso e mescolare bene.
5. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare ancora.
6. Lasciare raffreddare la crema al cioccolato a temperatura ambiente.
7. Quando la crema è fredda, utilizzarla per farcire torte, crostate o biscotti.

Questa crema al cioccolato può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna fresca con panna di soia e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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