Crema al cocco senza uova

Calorie Calorie: 150

Crema al cocco senza uova

Crema al cocco senza uova

Ingredienti:
- 400 ml di latte di cocco
- 200 ml di panna vegetale
- 50 g di zucchero di canna
- 30 g di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- cocco grattugiato q.b.

Procedimento:
1. In una casseruola, mescolare il latte di cocco, la panna vegetale, lo zucchero di canna e l'amido di mais.
2. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa.
3. Togliere dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia.
4. Versare la crema in coppette e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
5. Prima di servire, spolverare con cocco grattugiato.

Questa crema al cocco senza uova è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Non contiene glutine, lattosio, uova o altri allergeni comuni.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 14 g
- Proteine: 1 g

Questa ricetta è di origine internazionale e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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