Tempo: 10 minuti Difficoltà: Facile Calorie: 120 kcal
Crema al latte
Crema al latte
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Ingredienti:
- 500 ml di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 40 g di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
Preparazione:
1. In una casseruola, versare il latte e la bacca di vaniglia tagliata a metà e portare a ebollizione a fuoco medio.
2. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere l'amido di mais al composto di uova e mescolare bene.
4. Rimuovere la bacca di vaniglia dal latte e versare lentamente il latte caldo nel composto di uova, mescolando continuamente.
5. Versare il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la crema si addensa e raggiunge la consistenza desiderata.
6. Versare la crema in una ciotola e coprire con pellicola trasparente a contatto con la superficie della crema per evitare la formazione di una pellicola sulla superficie.
7. Lasciare raffreddare completamente la crema prima di servire.
Questa crema al latte può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte intero con latte di soia e i tuorli d'uovo con amido di mais o farina di ceci.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 20 g
Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina italiana.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
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Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Calorie: 120 kcal
