Crema al mascarpone senza uova

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320

Crema al mascarpone senza uova

Crema al mascarpone senza uova

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 250g di mascarpone
- 100g di zucchero a velo
- 250ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
2. In un'altra ciotola, montare la panna fresca a neve ferma.
3. Aggiungere la panna montata alla crema di mascarpone e mescolare delicatamente con una spatola fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
4. Trasferire la crema in una sac à poche e utilizzarla per farcire torte, crostate o per creare dei dessert al cucchiaio.

Questa crema al mascarpone senza uova è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci, in quanto non contiene ingredienti di origine animale né glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 27g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 3g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

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