Crema di pistacchio e cioccolato fondente

Calorie Calorie: 250

Crema di pistacchio e cioccolato fondente

Crema di pistacchio e cioccolato fondente

Questa deliziosa crema può essere gustata da vegetariani e celiaci.

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di pistacchi
- 200ml di latte di mandorla
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di amido di mais

Procedimento:
1. Tritare finemente i pistacchi e metterli da parte.
2. In una pentola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
3. Aggiungere il latte di mandorla e lo zucchero di canna al cioccolato fuso e mescolare bene.
4. Aggiungere l'amido di mais e mescolare fino a quando la crema si addensa.
5. Aggiungere i pistacchi tritati alla crema e mescolare bene.
6. Versare la crema in ciotole e lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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