Crema di ricotta

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180

Crema di ricotta

Crema di ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 500g di ricotta
- 100g di zucchero a velo
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 pizzico di cannella in polvere
- Frutta fresca a piacere per decorare

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
2. Aggiungere la scorza grattugiata del limone e la cannella in polvere e mescolare nuovamente.
3. Versare la crema di ricotta in coppette o bicchieri e decorare con la frutta fresca a piacere.
4. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Questa crema di ricotta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la ricotta con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

La ricetta della crema di ricotta è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in alcune zone del paese.

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