Crema frangipane

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450

Crema frangipane

Crema Frangipane

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 100g di mandorle tritate
- 2 uova
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
2. Aggiungere le mandorle tritate e mescolare bene.
3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere la farina e l'estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
5. La crema frangipane è pronta per essere utilizzata.

Questa crema può essere utilizzata per farcire crostate, torte e biscotti. È adatta anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450
- Grassi: 35g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

La crema frangipane è originaria della Francia ed è utilizzata soprattutto nella pasticceria francese.

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