Crema pasticcera vegana

Calorie Calorie: 110 kcal

Crema pasticcera vegana

Crema pasticcera vegana

Ingredienti:
- 500 ml di latte di soia
- 100 g di zucchero di canna
- 50 g di fecola di patate
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Scorza di limone grattugiata

Procedimento:
1. In una casseruola, mescolare la fecola di patate con lo zucchero di canna.
2. Aggiungere gradualmente il latte di soia, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
3. Aggiungere la scorza di limone grattugiata e l'estratto di vaniglia.
4. Mettere la casseruola sul fuoco e continuare a mescolare fino a quando la crema si addensa.
5. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Questa crema pasticcera vegana è adatta per i vegetariani, i vegani e i celiaci. È priva di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 110 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 22 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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