Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 295 kcal
Creme brulee
Creme Brulee
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Ingredienti per 4 persone:
- 500 ml di panna fresca
- 6 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero semolato
- 1 bacca di vaniglia
- Zucchero di canna q.b.
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 150°C.
2. In una casseruola, scaldare la panna con la bacca di vaniglia tagliata a metà e i semi grattugiati.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Rimuovere la bacca di vaniglia dalla panna e versare la panna calda a filo nel composto di uova, mescolando continuamente.
5. Versare il composto ottenuto in 4 stampini da creme brulee.
6. Disporre gli stampini in una teglia da forno e riempirla con acqua calda fino a metà altezza degli stampini.
7. Cuocere in forno per circa 1 ora, o fino a quando le creme brulee sono ferme ma tremolanti al centro.
8. Sfornare e far raffreddare completamente.
9. Prima di servire, spolverare la superficie delle creme brulee con lo zucchero di canna e caramellare con un cannello da cucina o sotto il grill del forno.
Nutrizione per 100g:
- Calorie: 295 kcal
- Grassi: 22 g
- Carboidrati: 20 g
- Proteine: 4 g
Questa ricetta è di origine francese ed è adatta a vegetariani e celiaci.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
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Microsoft Edge
Brave
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 295 kcal
