Cremoso al caffe' con biscotto alle mandorle

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Cremoso al caffe' con biscotto alle mandorle

Cremoso al caffè con biscotto alle mandorle

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 250 ml di panna fresca
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 8 biscotti alle mandorle

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. In un'altra ciotola, montate la panna fresca a neve ferma.

3. Aggiungete il caffè solubile al composto di tuorli e zucchero e mescolate bene.

4. Unite delicatamente la panna montata al composto di uova e caffè, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto.

5. Sbriciolate i biscotti alle mandorle e distribuiteli sul fondo di 4 coppette.

6. Versate il composto di uova, caffè e panna sulle coppette con i biscotti alle mandorle.

7. Mettete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 19 g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

Nota: Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire i tuorli d'uovo con una crema di latte vegetale e lo zucchero con zucchero di canna.

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