Crepe al cacao

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Crepe al cacao

Crepe al cacao

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 8 crepes:

- 125g di farina 00
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole

Preparazione:

1. In una ciotola, setacciare la farina e il cacao amaro in polvere. Aggiungere le uova e mescolare con una frusta.

2. Aggiungere il latte a filo, continuando a mescolare, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

3. Aggiungere il sale, lo zucchero e l'olio di semi di girasole e mescolare bene.

4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per almeno 20 minuti.

5. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di olio di semi di girasole.

6. Versare un mestolo di impasto nella padella e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.

7. Cuocere la crepe per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorata.

8. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

9. Servire le crepes al cacao calde o fredde, farcite con marmellata, nutella o panna montata.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 14g

Paese di origine: Francia (regione della Bretagna)

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