Crepe integrali

Calorie Calorie: 120 kcal

Crepe integrali

Crepe integrali

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 2 uova
- 400ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi per la padella

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina integrale con il sale.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
4. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
5. Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio di semi.
6. Versare un mestolo di impasto nella padella e distribuirlo uniformemente.
7. Cuocere la crepe per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorata.
8. Ripetere il processo fino a terminare l'impasto.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il latte con latte vegetale e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

Questa ricetta è di origine francese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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