Crepe integrali con fichi e pere

Calorie Calorie: 120 kcal

Crepe integrali con fichi e pere

Crepe integrali con fichi e pere

Ingredienti:
- 100g di farina integrale
- 2 uova
- 250ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 fichi
- 1 pera
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di burro

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina integrale con le uova e il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Aggiungere il sale e mescolare nuovamente.
2. Scaldare una padella antiaderente e sciogliere il burro.
3. Versare un mestolo di impasto nella padella e cuocere la crepe per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorata. Ripetere fino ad esaurimento dell'impasto.
4. Nel frattempo, tagliare i fichi e la pera a cubetti e scaldarli in una padella con il miele per qualche minuto.
5. Riempire le crepe con la frutta caramellata e servire calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il latte con latte vegetale e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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