Tempo: 30 minuti Difficoltà: media Calorie: 130 kcal
Crepes di grano saraceno, classiche e al cacao
Crepes di grano saraceno, classiche e al cacao
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 8 crepes:
- 100g di farina di grano saraceno
- 50g di farina di riso
- 2 uova
- 250ml di latte vegetale (ad esempio di soia o di mandorla)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Per le crepes al cacao:
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare le farine con il sale e le uova. Aggiungere il latte vegetale poco alla volta, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aggiungere l'olio e mescolare bene.
2. Dividere l'impasto in due parti uguali. In una parte, aggiungere il cacao amaro in polvere e lo zucchero di canna e mescolare bene.
3. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di olio. Versare un mestolo di impasto nella padella e distribuirlo uniformemente. Cuocere la crepe per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorata.
4. Ripetere l'operazione con tutto l'impasto, alternando tra le crepes classiche e quelle al cacao.
5. Servire le crepes calde, farcite a piacere con ingredienti dolci o salati.
Queste crepes sono adatte per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani a meno che non si utilizzi un sostituto delle uova.
Valori nutrizionali per 100g di crepes classiche:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 5g
Valori nutrizionali per 100g di crepes al cacao:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 5g
La ricetta delle crepes di grano saraceno è originaria della Francia, ma è molto diffusa anche in Italia.
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FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
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RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: media
Calorie: 130 kcal
