Crepes senza uova

Calorie Calorie: 120 kcal

Crepes senza uova

Crepes senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 500ml di latte vegetale (soia, mandorla, riso)
- 50g di olio di semi
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina e aggiungere il sale.
2. Aggiungere gradualmente il latte vegetale, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Aggiungere l'olio di semi e mescolare bene.
4. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.
5. Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un po' di olio.
6. Versare un mestolo di impasto nella padella e distribuirlo uniformemente.
7. Cuocere la crepe per circa 2-3 minuti per lato, finché non sarà dorata.
8. Ripetere il processo fino a esaurimento dell'impasto.

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di utilizzare un latte vegetale privo di allergeni.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g

La ricetta delle crepes senza uova è di origine francese, ma è molto diffusa in tutto il mondo. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti