Croccante alle noci

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 500 kcal

Croccante alle noci

Croccante alle noci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti:
- 200g di noci
- 200g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua

Procedimento:

1. Tostare le noci in una padella per qualche minuto, fino a quando saranno leggermente dorate.
2. In una pentola, sciogliere lo zucchero con l'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
3. Quando lo zucchero si sarà completamente sciolto e avrà assunto un colore dorato, aggiungere le noci tostate e mescolare bene.
4. Versare il composto su una teglia rivestita di carta forno e livellare con il cucchiaio.
5. Lasciare raffreddare completamente, poi spezzettare il croccante in pezzi irregolari.

Il croccante alle noci può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa dello zucchero.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 500 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 30g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (regione Piemonte)

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