Per la pasta bianca:
- 250g di farina 00
- 25g di zucchero
- 5g di sale
- 12g di lievito di birra fresco
- 125ml di latte
- 50g di burro morbido
- 1 uovo
Per la pasta nera:
- 250g di farina 00
- 25g di zucchero
- 5g di sale
- 12g di lievito di birra fresco
- 125ml di latte
- 50g di burro morbido
- 1 uovo
- 20g di cacao amaro in polvere
Per la decorazione:
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
Preparazione:
1. Iniziamo preparando le due paste. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il sale. Aggiungere il lievito di birra fresco sbriciolato e mescolare bene.
2. Aggiungere il latte tiepido e l'uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro morbido e impastare ancora fino ad ottenere una pasta liscia e morbida.
3. Dividere l'impasto in due parti uguali. In una parte aggiungere il cacao amaro in polvere e impastare bene fino ad ottenere una pasta nera.
4. Coprire le due paste con un canovaccio e lasciarle lievitare per circa un'ora in un luogo caldo e asciutto.
5. Dopo un'ora, stendere le due paste con un mattarello formando due dischi di circa 30 cm di diametro.
6. Sovrapporre i due dischi di pasta e tagliarli in 8 spicchi.
7. Arrotolare ogni spicchio partendo dalla base più larga fino alla punta più sottile, formando così i croissant.
8. Disporre i croissant su una teglia rivestita di carta forno e lasciarli lievitare per altri 30 minuti.
9. Preriscaldare il forno a 180°C.
10. In una ciotola, sbattere l'uovo con il latte e spennellare i croissant con questa miscela.
11. Infornare i croissant per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno dorati e gonfi.
12. Sfornare i croissant bicolore e lasciarli raffreddare su una gratella.
Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Valori nutrizionali per 100g: 320 kcal, 8g di proteine, 45g di carboidrati, 11g di grassi. La ricetta è di origine francese.
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
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Dal momento che l’uso di Strumenti di Tracciamento di terza parte su questa Applicazione non può essere completamente controllato dal Titolare, ogni riferimento specifico a Strumenti di Tracciamento di terza parte è da considerarsi indicativo. Per ottenere informazioni complete, gli Utenti sono gentilmente invitati a consultare la privacy policy dei rispettivi servizi terzi elencati in questo documento.
Data l'oggettiva complessità di identificazione delle tecnologie di tracciamento, gli Utenti sono invitati a contattare il Titolare qualora volessero ricevere ulteriori informazioni in merito all'utilizzo di tali tecnologie su questa Applicazione.
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