Crostata al cioccolato al latte e pistacchi

Calorie Calorie: 420 kcal

Crostata al cioccolato al latte e pistacchi

Crostata al cioccolato al latte e pistacchi

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 200g di cioccolato al latte
- 100g di pistacchi tritati

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
4. Bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
5. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria.
6. Versare il cioccolato fuso sulla base della crostata e spolverare con i pistacchi tritati.
7. Infornare nuovamente per altri 10-15 minuti.
8. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa crostata al cioccolato al latte e pistacchi può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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