Crostata di banane

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290 kcal

Crostata di banane

Crostata di Banane

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 125g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 3 banane mature
- 50g di mandorle tritate
- 1 limone

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo tagliato a cubetti fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere lo zucchero e l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, sbucciare le banane e tagliarle a fette sottili.
5. Aggiungere il succo di limone alle banane per evitare che anneriscano.
6. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
7. Bucherellare il fondo con una forchetta e cospargere le mandorle tritate.
8. Disporre le fette di banana sulla base della crostata.
9. Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a quando la crostata è dorata.
10. Servire la crostata di banane calda o fredda.

Questa crostata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 36g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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