Crostata di frutta senza cottura

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Crostata di frutta senza cottura

Crostata di frutta senza cottura

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 100 g di burro fuso
- 500 g di frutta fresca mista (fragole, mirtilli, lamponi, kiwi, pesche, etc.)
- 250 g di formaggio spalmabile
- 100 g di zucchero a velo
- succo di mezzo limone

Procedimento:
1. Tritare finemente i biscotti secchi con un mixer o un frullatore.
2. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Rivestire una tortiera con carta da forno e versare il composto di biscotti sul fondo, pressando bene con le mani per formare una base compatta.
4. Mettere in frigorifero per almeno 30 minuti per far solidificare la base.
5. Nel frattempo, lavare e tagliare la frutta a pezzetti.
6. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e il succo di limone fino ad ottenere una crema liscia.
7. Riprendere la tortiera dal frigorifero e spalmare la crema di formaggio sulla base di biscotti.
8. Disporre la frutta sulla crema di formaggio, creando un disegno a piacere.
9. Mettere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa crostata di frutta senza cottura è adatta anche per vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 25 g

Paese di origine: Italia.

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