Crostata di marmellata senza glutine

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 365 kcal

Crostata di marmellata senza glutine

Crostata di marmellata senza glutine

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina di riso
- 100g di burro
- 80g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Marmellata senza glutine (a scelta)

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina di riso, lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
6. Bucherellare il fondo con una forchetta e far cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
7. Riempire la crostata con la marmellata senza glutine scelta e decorare con le strisce di pasta avanzate.
8. Infornare nuovamente per altri 20-25 minuti, fino a quando la crostata sarà dorata.
9. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa crostata di marmellata senza glutine è adatta per celiaci e per chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, è vegetariana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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