Crostata di mele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal
Crostata di mele

Crostata di mele

Crostata di Mele

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 300g di farina
- 150g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 3 mele
- 50g di zucchero di canna
- 1 limone
- Cannella in polvere q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

2. Nel frattempo, sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e metterle in una ciotola con lo zucchero di canna, il succo di limone e la cannella in polvere. Mescolare bene e lasciare riposare per 10 minuti.

3. Stendere l'impasto su una teglia da crostata imburrata e infarinata, bucherellare il fondo con una forchetta e distribuire le fettine di mele sulla superficie.

4. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la crostata sarà dorata in superficie.

5. Servire la crostata di mele calda o a temperatura ambiente.

Questa crostata di mele può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 32g

La crostata di mele è un dolce tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il paese.

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