Crostata di mele senza burro

Calorie Calorie: 250 kcal

Crostata di mele senza burro

Crostata di Mele Senza Burro

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 100g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
- Succo di limone
- Cannella in polvere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'uovo e l'olio di semi di girasole e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Metterle in una ciotola con il succo di limone e la cannella in polvere e mescolare bene.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e stenderlo con un mattarello su una superficie infarinata.
6. Rivestire una tortiera con la pasta e bucherellare il fondo con una forchetta.
7. Disporre le fettine di mele sulla pasta, creando un motivo a piacere.
8. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti.
9. Sfornare la crostata di mele senza burro e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa crostata di mele senza burro è adatta anche per i vegetariani e i vegani. Non contiene glutine, ma se si utilizza una farina senza glutine, la consistenza potrebbe essere diversa.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 32g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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