Crostata integrale

Calorie Calorie: 320 kcal

Crostata integrale

Crostata integrale

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 100g di burro
- 80g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Marmellata a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina integrale con lo zucchero di canna e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
6. Bucherellare il fondo con una forchetta e farcire con la marmellata a piacere.
7. Con l'impasto avanzato, creare delle strisce e decorare la crostata.
8. Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti.
9. Lasciar raffreddare e servire.

Questa crostata integrale può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La crostata integrale è una ricetta italiana di difficoltà media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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