Crostata morbida con Nutella

Crostata morbida con Nutella

Crostata morbida con Nutella

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Nutella q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
6. Bucherellare il fondo con una forchetta e farcire con Nutella.
7. Con l'impasto avanzato, creare delle strisce e decorare la crostata.
8. Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti.
9. Lasciar raffreddare e servire.

Questa crostata può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. La ricetta è di difficoltà media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora. La Nutella utilizzata nella ricetta contiene 539 calorie per 100g. La ricetta è di origine italiana e non presenta varianti regionali significative.

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