Crostata ricotta e Nutella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Crostata ricotta e Nutella

Crostata ricotta e Nutella

Crostata ricotta e Nutella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 150g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 250g di ricotta
- 150g di Nutella
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il burro a pezzetti. Lavorare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, in una ciotola, mescolare la ricotta con la Nutella fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
6. Bucherellare il fondo con una forchetta e versare il composto di ricotta e Nutella.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa crostata può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di crostata ricotta e Nutella contengono circa 350 calorie, 20g di grassi, 35g di carboidrati e 8g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà.

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