crostata senza lattosio

Calorie Calorie: 320 kcal

crostata senza lattosio

Crostata senza lattosio

Ingredienti:
- 250g di farina senza lattosio
- 100g di zucchero
- 100g di margarina senza lattosio
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- marmellata senza lattosio (a piacere)

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina senza lattosio, lo zucchero e il lievito per dolci.
2. Aggiungere la margarina senza lattosio e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
6. Bucherellare il fondo con una forchetta e farcire con la marmellata senza lattosio.
7. Decorare la superficie con le strisce di pasta rimaste.
8. Infornare a 180°C per circa 30-35 minuti.
9. Lasciare raffreddare e servire.

Questa crostata senza lattosio è adatta per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, è possibile sostituire la margarina senza lattosio con olio di cocco per renderla adatta anche ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 4g

La crostata è un dolce tipico italiano, ma questa versione senza lattosio è adatta per tutti coloro che hanno intolleranze alimentari. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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