Crostata senza lattosio e senza uova

Calorie Calorie: 290

Crostata senza lattosio e senza uova

Crostata senza lattosio e senza uova

Ingredienti:
- 250g di farina senza glutine
- 100g di zucchero di canna
- 100g di margarina senza lattosio
- 50ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- marmellata a piacere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere la margarina tagliata a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere il latte di soia e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera da crostata.
6. Bucherellare il fondo con una forchetta e farcire con la marmellata a piacere.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Lasciar raffreddare e servire.

Questa crostata è adatta per chi segue una dieta senza lattosio e senza uova, ed è anche vegana. Inoltre, è senza glutine e adatta per chi soffre di celiachia. La ricetta è di difficoltà media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora. La crostata è di origine italiana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 41g
- Proteine: 2g
- Fibre: 1g

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