Crostata tenerina

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 380

Crostata tenerina

Crostata Tenerina

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:

- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero a velo
- 4 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno per circa 30 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa crostata può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Non è adatta per vegani o per chi ha intolleranze al cioccolato o al burro.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 380
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La Crostata Tenerina è una specialità della città di Ferrara, in Italia.

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