Crostatine con composta di mele

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290 kcal

Crostatine con composta di mele

Crostatine con composta di mele

Ingredienti:
- 250g di farina
- 125g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 4 mele
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di 1/2 limone

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro freddo a pezzetti, lo zucchero, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una pentola con lo zucchero di canna, la cannella e il succo di limone. Cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, finché le mele non si saranno ammorbidite e la composta non si sarà addensata.
3. Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e ritagliare dei dischi con un coppapasta. Disporre i dischi di pasta frolla in una teglia per muffin e bucherellare il fondo con una forchetta.
4. Riempire ogni crostatina con la composta di mele e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la pasta frolla non sarà dorata.
5. Servire le crostatine tiepide o fredde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 3g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora

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