Crostatine con cuore bianco e Nutella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 365 kcal

Crostatine con cuore bianco e Nutella

Crostatine con cuore bianco e Nutella

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 crostatine:

- 250 g di farina 00
- 125 g di burro freddo
- 100 g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.
- 100 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 50 g di zucchero a velo

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero a velo e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere l'uovo e impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3. Nel frattempo, preparare la crema al formaggio. In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.

4. Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata e ricavare dei dischi con un coppapasta. Disporre i dischi di pasta in una teglia per muffin, facendo aderire bene i bordi.

5. Riempire ogni crostatina con un cucchiaino di crema al formaggio e un cucchiaino di Nutella.

6. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando le crostatine saranno dorate.

7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Queste crostatine possono essere consumate da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 21 g
- Carboidrati: 38 g
- Proteine: 5 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Lombardia.

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