Crumb cake al cioccolato e ciliegie

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320

Crumb cake al cioccolato e ciliegie

Crumb cake al cioccolato e ciliegie

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 g di cioccolato fondente
- 200 g di ciliegie

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorarlo con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere lo zucchero e l'uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungere il cioccolato fondente tritato grossolanamente e le ciliegie snocciolate e tagliate a pezzetti.

5. Mescolare delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.

6. Versare il composto in una teglia da forno rivestita di carta da forno e livellare la superficie.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.

8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo crumb cake al cioccolato e ciliegie può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 320
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 40 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia (regionale)

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