Crumb cake alle pere

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Crumb cake alle pere

Crumb cake alle pere

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 3 pere mature
- 200g di farina
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. In una ciotola, mescola la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella. Lavora gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto sbriciolato.

4. Aggiungi l'uovo e lavora ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Versa metà dell'impasto nella teglia e livellalo con una spatola.

6. Distribuisci sopra le pere a cubetti e copri con il resto dell'impasto sbriciolato.

7. Inforna per circa 30 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.

8. Sforna e lascia raffreddare completamente.

9. Spolverizza con zucchero a velo prima di servire.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 3g

Paese di origine: Italia (regionale)

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

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