Cuoricini di salame di cioccolato senza burro

Calorie Calorie: 420 kcal

Cuoricini di salame di cioccolato senza burro

Cuoricini di salame di cioccolato senza burro

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 100g di cioccolato fondente
- 100g di cioccolato al latte
- 100g di salame di cioccolato bianco
- 100g di zucchero a velo
- 2 uova
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi finemente con un mixer.
2. In una ciotola, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e quello al latte.
3. Aggiungere il salame di cioccolato bianco al cioccolato fuso e mescolare bene.
4. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero a velo e il pizzico di sale.
5. Aggiungere i biscotti tritati alle uova sbattute e mescolare bene.
6. Aggiungere il composto di cioccolato e salame di cioccolato bianco al composto di uova e biscotti e mescolare bene.
7. Versare il composto su un foglio di carta forno e formare un cilindro.
8. Avvolgere il cilindro con la carta forno e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
9. Tagliare il cilindro a fette spesse circa 1 cm e dare la forma di cuoricini.
10. Servire i cuoricini di salame di cioccolato senza burro.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Non è adatto a vegani e persone con intolleranze al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti più il tempo di riposo in frigorifero.

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